QUESTO E' L'ULTIMO MESSAGGIO CHE MI HA LASCIATO IL MIO PC........
ORA SONO DEFINITIVAMENTE A PIEDI.
SCUSATE L'ASSENZA. POI CERCHERO' DI RECUPERARE.

non ho più molte speranze di rivederlo :(

notte

RISOTTINO.........

.... AL PEPERONE GIALLO CON PANE ALLA MENTA E PATE' DI CONIGLIO.

accontentatevi della foto per ora, con il pc a carbonella sono un filo lento.

notte

A TUTTI GLI UOMINI IN ASCOLTO !!!!!!!!

Faccio appello alla vostra virilità, al vostro sentirvi maschi, ai vostri coriacei attributi!
Domanda:
- avete una compagna con cui passate abitualmente o saltuariamente le notti?
- è attraente, o almeno, vi attrae fisicamente?
- v'ha mai fatto vedere il suo ultimo acquisto per la stagione autunno-inverno, per "dormire meglio"?
- il meraviglioso acquisto era mica, per caso, un pigiamone INTERO?!

Se la risposta è "SI"........
STATE PER ACCOPPIARVI CON UN TELETUBBIES !!!!!!!

perchè tutte a me ?!

IN ZONA CESARINI.......

Cerco di recuperare il post lasciato a metà qualche giorno fa, dove postai la foto della crema di FINFERLI.
Sono stato ripreso, giustamente, per non aver scritto la ricetta; ma non l'ho fatto per egoismo, è che sto pc del cacchio si scollega ogni 10 minuti e mi rompo los cojones.
Dunque........

CREMA AI FINFERLI

50 g d'olio d'oliva
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
250 g di finferli ben puliti
1/3 di bicchiere di vino bianco secco
3 rametti di santoreggia
250 ml di brodo vegetale (fatto con qualche lamella di porcini secchi)
100 ml di latte
100 g di patate a cubi

Fate stufare lo scalogno con l'olio, sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato, aggiungete 200 g di funghi e l'aglio.
Lasciate insaporire qualche secondo e bagnate con il latte e il brodo.
Unite le patate, la santoreggia e poco sale grosso.
Fate cuocere lentamente per 35 minuti.
Tritate il tutto, aggiungendo un po' di olio all'aglio (a piacere)
Tagliate i restanti 50 g di finferli a tocchetti, che cuocerete all'ultimo momento in poco olio d'oliva.

POLPETTE ALLE OLIVE

100 g di macinato di carne (manzo o maiale)
40 g di olive verdi tritate e ben asciutte
15 g di pan grattato
10 g di parmigiano grattugiato
1 albume
latte se necessario
sale e pepe
Mescolate gli ingredienti e fate riposare in frigo per mezz'ora. Formate delle polpettine molto piccole e friggetele in olio d'oliva con un aglio in camicia e una foglia di santoreggia.

Servite la crema con le polpette, i finferli saltati in padella, le foglie di santoreggia fritte e un filo d'olio extravergine a crudo.

Potete sostituire la santoreggia con del timo.

scusate il ritardo

"LA VITA E' FATTA A SCALE.....

Ieri ho pensato ad una frase che spesso veniva scritta nei diari di scuola, una di quelle retoriche, inutili, da giornalino "CIOE'".
La trovo attuale in questi giorni, applicata alla bizzarra sorte di due sportivi che, in quanto io affamato di calcio giocato, rispetto ed ammiro.
Per un numero 3 che ci lascia, Giacinto Facchetti, un numero 3 torna alla "vita", Pessotto.
Coincidenze?

"......C'E' CHI SCENDE E C'E' CHI SALE"

Ma nooooooo!

Dopo aver domato e copulato con ogni genere di rettile, è stato sconfitto da una RAZZA !

mi dispiace, me lo guardavo sempre!

BUFFET FREDDO....

con strani ospiti.....

E' TEMPO DI FUNGHI......

Finferli....patate...olive...carne....santoreggia....
et voilà!

Crema di finferli con polpette alle olive e santoreggia e finferli croccanti.